Агропромышленный комплекс (АПК) — это совокупность отраслей экономики, связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции. АПК традиционно делится на несколько звеньев или этапов, которые включают в себя различные виды деятельности.
Первое звено АПК, как правило, включает следующие отрасли:
- Производство сельскохозяйственной продукции (растениеводство, животноводство, птицеводство и т.д.).
- Производство средств производства для сельского хозяйства (удобрения, техника, оборудование и прочее).
Второе звено АПК включает отрасли, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции. Это, например:
- Пищевая промышленность (мясокомбинаты, молокозаводы, хлебозаводы и т.д.).
- Легкая промышленность (текстильное производство, производство одежды и т.д.).
Третье звено АПК включает отрасли, связанные с реализацией готовой продукции:
- Торговля (оптовая и розничная).
- Логистика и транспортировка.
Таким образом, отрасль, которая не входит в первое звено АПК, — это переработка сельскохозяйственной продукции. Переработка относится ко второму звену, поскольку она включает в себя преобразование сырья в конечные продукты, готовые к потреблению или дальнейшей продаже.